opskrift på lækker pastaret:

opskrift på lækker pastaret

Fettuchine med squash og creme fraiche

Til 4 personer

1 kg squash/courgette
1 fed hvidløg
1 lille løg
2 spsk olivenolie
2½ dl creme fraiche 38% (i Frankrig bruger jeg den ultra syndige creme fraiche d’Isigny, som holder 40% fedt)
1 kop pastavand
revet skal af ½ øko citron
salt og sort peber
500 g frisk fettuchine
1 håndfuld mynteblade
1 håndfuld basilikumblade
parmesan

1 Sæt en stor gryde med vand til pastaen over. Kom godt med salt i (1 spsk groft salt).

2 Skær squashen i tynde strimler på længde med tændstikker. Skær hver squahs i 3 stykker og skær hvert stykke i skiver på langs, som derefter skæres i strimler. Hak hvidløget og løget fint.

3 Varm olien i en pande og kom løg og squash i. Lad det stege 5 minutter ved moderat varme. Det må ikke brune. Tilsæt hvidløg og lad det stege med 1 minut. Kom creme fraiche i og rør det ud i squashen. Hak krydderurterne groft.

4 Kom pastaen i det kogende vand. Tag en kop af pastavandet fra, inden du sigter vandet fra pastaen. Brug lidt af vandet til at fortynde creme fraichen med, så du får en sauce. Smag til med salt og peber, sluk for varmen og bland pasta og sauce i en stor skål. Vend med citronskal og krydderurter og server omgående med masser af parmesan. Hvis der er blomster på squashen, så skyld dem og riv dem i mindre stykker og vend dem i sammen med saucen.

god fornøjelse!

Sprøde nachos

Er du sammen med en veninde og er i bare hundesultne, så kommer der her en fantastisk opskrift på en portion sprøde nachos. Opskriften er til ca. 2 personer

Denne opskrift kan laves på 15-20 minutter.

• En pose nachos/tortillachips
• 350 gram kyllingeinderfilet
• 140 gram revet mozerella eller cheddar
• En dåse salsadip mellemstærk
• To avocado
• To tsk citronsaft
• Salt og peber

Sådan gør du: 
Tænd ovnen på 180 grader.

Lav en marinade af fire spiseskefulde af salsaen (hvor resten skal bruges til dip senere), to spiseskefulde sukrin, en spiseskefuld citronsaft og en lille håndfuld hakket koriander.

Skær kylingeinderfilletterne ud i stykker á cirka en centimeter. Vend kødet ned i marinaden. Lad gerne kødet trække lidt længere tid, men hvis det skal gå stærkt er 10 minutter fint.

Imens udstenes avokadoerne og kommes i en skål til guarcamolen. Tilsæt cremefraichen, to fed knuste hvidløg og smag til med citronsaft og salt og peber.

Når kyllingen har trukket marinaden i mindst ti minutter, sættes en pande på komfuret med lidt olie. Vend kyllingen ud på panden med marinaden og steg den.

Hæld chipsene ud i et stort fad

. Drys cirka 100 gram af den revne mozerella ud over (der skal gemmes lidt til toppen). Giv chipsene fem minutter i ovnen, så det passer med, at de kan tages ud, når kyllingen er ved at være færdig. Osten skal lige smelte oven på chipsene.

Tag dine nachos ud af ovnen. Hæld kyllingen oven på og drys resten af osten hen over. Giv retten fem minutter yderligere i ovnen.
Og så er der serveret

Sandwich opskrift:

Opskrift på lækker frokost:

Du kommer hjem fra arbejde og tænker at du trænger til en lille sag. Du finder skærebrættet frem og finder de lækreste sager frem. Walla! du har en læx sandwich.<3

Opskrift til 10 pers
10 stk. Solsikkesandwich

20 stk. Serrano skinke i skiver

Spread: 100 g Philadelphia Light, ½ tsk. rørsukker, ½ tsk. friskpresset lime, 50 g drænet feta, 10 stk. sorte oliven og salt

15 stk. cherrytomater

1 tsk. sukker

150 g årstidens salat

150 g broccolislaw

50 g broccoli-fehår

Sådan gør du:

Bag Solsikkesandwichene direkte fra frost i en forvarmet varmluftovn ved 190°C i 11 min.

Spread: Blend Philadel-phia Light med rørsukker, lime, oliven og feta til en ensartet spread og smag til med salt.

Halver tomaterne og drys med sukker. Grill i forvarmet ovn ved 190°C i 10 minutter.

Flæk brødene og smør med feta/oliven-spread. Fyld med årstidens salat blandet med fehår, og Serrano skinke og top op med broccolislaw og grillede cherrytomater.

Livscitater 2

Idag er det Fredag, og det er snart weekend og for at du lige skal overleve den sidste dag, så har vi samlet flere livscitater til dig!!
Nyd dem!
Og HUSK: Lev vær dag som var det den sidste<3

·     

 

·        Vær dig selv, ikke den som verden vil have dig til at være.

 

·        Alle fortjener en chance til, men ikke for den samme fejl som de også begik før

 

·        Livet er ligesom en cykel. Vi mister balancen, hvis vi ikke bliver ved med at bevæge os.

 

·        Livet handler ikke om at vente til uvejret har lagt sig, men om at lære at danse i regnen.

·        Vi venter hele ugen på fredag, vi venter hele året på sommer og hele livet på lykke. STOP, hold op med at vente og start med at leve

·        Livet har så stor værdig, lev det før det er forbi

·        Lyt til dit hjerte, det vil altid sige sandheden

·        Lev mens du gør det, elsk mens du tør det

Opskrift på Mojito

Lækker sommerlig opskrift på Mojito¤

Den klassiske Mojito er kendt over hele verden, og specielt her i Danmark har den fået en gevaldig optur de seneste år. Det er en fantastisk cocktail specielt i sommermånederne, og det er heller ikke tilfældigt, at den kommer fra “de varme lande”.

Ingredienser

• 6 cl lys rom
• 4-6 limebåde
• 1-2 tsk rørsukker
• 4-6 mynteblade
• Lidt danskvand

Fremgangsmåde

1. Mynteblade, limebåde og sukker muddles i et collinsglas.
2. Fyld glasset op med knust is, og tilsæt rom.
3. Rør rundt og hæld lidt danskvand på toppen.
4. Server!

Leg med din mojito!

Du skal ikke være bange for at prøve en masse ting af med din mojito. Den klassiske smagsvariant (den, du finder her ovenfor) er modnet med tiden, og serverer du den, rammer du ikke forkert.

Prøv fx at:

• skifte danskvand ud med champagne, lemonade eller forskellige frugt-sodavand.
• skifte lime-skiverne ud med frisk frugt og bær (fx solbær eller hindbær), syltet ingefær eller skrællet lakridsrod.

Artikel af: Malou<3

En sund opskrift på:

Japansk Tangsalat

Her på bloggen synes jeg nu at i trænger til lidt sund nydelse. Derfor har jeg valgt at give jer en dejlig  og nem opskrift, til en lækker og velsmagende salat. For nogle kan det virke fremmed, men jeg lover jer at i vil elske den. Så det bare at gå i gang. Held og lykke!

Retten tager cirka 1 time og den er for 4 pers.

Ingredienser

150	g	Wakame tang
10	ml	Riseddike
10	ml	Sesamolie
1	tsk	Sukker
1⁄2	tsk	Hvide sesamfrø
1⁄2	tsk	Sorte sesamfrø
1⁄4	tsk	Chili flager

                                                                         

Fremgangsmåde

1. Bland alle ingredienserne bortset fra sesamfrøene, der bruges til pynt.

2. Lad tangsalaten trække i mindst en time før servering så tang og eventuelle grøntsager absorberer marinaden

+ Et lille plus kan være hvis du tilsætter rejer eller kylling. Det smager sindsygt lækkert!<3

Artikel skrevet af: Malou <3

Randomfakta 1

Hejsa allesammen!! Vi har fundet på en masse fede random fakta som bare vil fuldende din positive dag!

Nyd dem!

·        Wienerbrød kaldes Kopenhagnerbrot i Wien. Lidt sjovt, siden man jo kalder det wienerbrød i København!

·        Hele 25% af verdens produktion af hasselnødder bruges til at lave nutella!

·        I Singapore er det ulovligt at sælge tyggegummi.

·        Den mindste hund i Storbritannien hedder "Tyson" og en på størrelse med en grapefrugt!

·        I hele verden bliver der taget over 93 millioner selfies om dagen!

·        Sætningen "The quick brown fox jumps over a lazy dog" bruger alle bogstaver fra det engelske alfabet

·        Cherophobia« er fobien for at have det sjovt.

·        Du kan spille 'happy birthday' på en iPhone ved at trykke 112136 11219611# 9632 969363 under 'telefon' i den rigtige rytme! (Det er lydene fra tastaturet)

·                     ·        Grundlæggerne af mærkerne Adidas og Puma er brødre

·                

Lækker sommeropskrift

De lækreste vandmelon ispinde<3

Her er en dejlig og sommerlig opskrift, som du bare MÅ prøve. Uhm, så lækkert!

 DU SKAL BRUGE:
•8 dl vandmelon i små tern
•3 kiwier
•4-5 tsk sukker
•Chocolate chips
-
- tryk på billedet for at se det i fuld størrelse.
 SÅDAN GØR DU:
-
♡ Put vandmelon (uden kerner) i en blender og blend til blandingen er uden klumper.
-
♡ Rør nu nogle chocolate-chips eller hakket chokolade i blandingen (som skal ligne kerner) og hæld blandingen i     ispindeforme så de ca. er 2/3 dele fulde.
-
♡ Put nu selve ispindene (enten nogle af træ eller dem der følger med formene) i hver is og stil dem i fryseren i mindst to timer.
-
♡ Put 3 pillede kiwier og 4-5 tsk sukker i blender i mellemtiden og blend til der ikke er klumper.
-
♡ Fyld kiwi-blandingen på toppen af ispindeformene fra før, så formene nu er helt fulde. Det kommer til at ligne det grønne på et stykke vandmelon.
-
♡ Stil dem i fryseren igen i mindst 4 timer inden de er klare til at blive spist.
-
-
🍉 TIP:
Ispindeforme kan købes i de fleste supermarkeder eller på nettet. Nogle gange har de dem også i butikker som fx. søstrene grene.

Efterårsprojekt

ET lille efterårs projekt for hele familien<3

lav din egen bladguirlande på 1 time. Et super nemt projekt og så mega hyggeligt.

1. find en snor min. 1 meter.

2. Gå ud i skoven og find nogle visne orange blade.

3. Hvis du vil, kan du male nogle prikker eller mønstre på bladene for at gøre dem ekstra farverige. Det ser super sødt ud!

4. Bind enden af stilken fast til en snor og bind snoren fast til den store snor som alle bladene skal hænge på.

5. Når du er færdig, kan du vælge hvis du vil, at sætte en lille træklemme oven på, så det ligner at bladene hænger fast på snoren med klemmen.<3

Hvis du er i tvivl kan du tage et lille  kig på nogle af billederne. Rigtig god fornøjelse!

knus Nete og Malou.

Efterårshygge

Efterårs hygge på værelset

Nu når det er ved at blive koldere, er der intet så skønt som et værelse som man kan fordybe sig i. Her er en masse dejlige ideer til hvordan dit værelse kan se ud. Husk at du altid kan lave ideerne om, hvis du synes om noget andet. Et god dag  til at lave om på værelset kan være en lidt grå formiddag i weekenden. lav en kop varm kakao og sæt din computer eller Ipad på: "fireplace. " søg på youtube.
så kan det ikke blive hyggeligere!<3
1. Lyskæde fra ELLOS til 129 kr.             2. fyrfadstage fra Zara home til 89 kr.

3. pudebetræk fra H&M Home til 129 kr.       4.  Bamsessko fra Accessorize til 165 kr.

5. krus fra urban outfitters til 97 kr.    

     

Sensommerstrik DIY

Hejsa søde bloglæsere<3

Her har i en opskrift på den lækre sensommerstrik, som er perfekt til en lidt kold og tåget aften ved vesterhavet.

Det du skal vide før du begynder:

Str: S (M/L) XL.

Overvidde (arb): 104 (122) 130 cm.

Hel længde: 50 (52) 52 cm.

Materialer: ”Angel” (70% kidmohair/ 30% silke/25 g = 210 meter): 3 (4) 5 ngl sart rosa 4155 + ”Bonnie” (100 % bomuld/50 g = 220 meter): 3 (4) 5 ngl rosa 1036. Strikkep nr. 7. (Garn fra Permin, tlf. 36 72 12 00).

Strikkefasthed: 17 m x 23 p = 10 x 10 cm i rillemønster. NB! Hele arb strikkes med 1 tråd Angel + 1 tråd Bonnie.

Mønster/krop: Beg fra r-siden og strik 7 p glat + 1 p ret fra vr-siden.

Mønster/ærmer: Beg fra r-siden og strik 3 p glat + 1 p ret fra vr-siden.

Sådan strikker du blusen

■ Ryg: Slå 86 (98) 110 m op på p 7 og strik 6 cm rib (3 r, 3 vr) med 1 kantm i hver side, som strikkes r på alle p. Forts i mønster/krop og strik lige op, til arb måler 46 (48) 48 cm. Slut med 4 cm rib (3 r, 3 vr). Luk af i rib (arb måler 50 (52) 52 cm).

Forstk: Strikkes som ryg.

Ærmer: Slå 56 (56) 56 m på p 7. Strik 4 cm rib (3 r, 3 vr) med 1 kantm i hver side. Forts i mønster/ærmer og strik lige op, til arb måler 25 (23) 21 cm. Luk af. Strik det andet ærme magen til.

Montering: Sy skuldrene sm, så de midterste ca. 28 (30) 30 cm står åben til hals. Sy ærmerne i og sy side- og ærmesømmene. Hæft ender.

Design: Permin

Hvis det er lidt for svært, så bede en professionel om hjælp. Det er sjovt og kreativt når du har lært det.

held & lykke. knus tøserne

opskrifter

Smoothie med blåbær og lime

Det skal du bruge
3 dl yoghurt
3 dl blåbær
2 spsk honning
Saft og revet skal af 1 lime
Evt. mynteblade til pynt
Du skal bruge en blender til opskriften

Sådan gør du
Kom iskold yoghurt i blenderen sammen med blåbær og honning samt saft og revet skal af limen.
Blend det, til alle bærrene er knust, og servér drikken i høje glas evt. med lidt mynte til pynt.


OBS: Ved samtlige opskrifter er angivet, hvor mange personer de er beregnet til. Vær dog opmærksom på, at der kun er tale om cirka-angivelser, da saftmængden i de forskellige ingredienser kan variere en del.

Avokado-og æblesmoothie med mynte

Det skal du bruge:

3 modne avokadoer
2 grønne æbler
10 mynteblade
1 presset lime
250 g skyr, 0,2 %

Sådan gør du:

Udsten avokadoerne. Fjern kernehusene fra æblerne og skær dem i både. Rens myntebladene. Alt blendes i en blender.
Tilsæt isterninger, så du får en cremet og iskold smoothie. Det gør det også lettere at lave is af den uden brug af ismaskine.

Smoothie med jordbær og banan

Det skal du bruge
200 g jordbær fra dybfrost, usukrede
1 banan
1 dl græsk yoghurt 2 %
1 dl skummetmælk
1 tsk. vaniljesukker
Sådan gør du
Lad jordbærrene tø så meget, at de kan blendes, men stadig er iskolde.
Kom alle ingredienser i en blender og blend, til frugterne er helt findelte.
Servér smoothien iskold i et højt glas med sugerør.

Livscitater 1

Hej allesammen. 

Idag vil vi give jer en masse livsglæde ved at lave et indlæg om livscitater, vi har HELT selv fundet på dem med lidt hjælp fra det internettet. 

Nyd dem og få det bedste ud af dagen og livet<3

      Livs citater:

• Lykke er ikke et mål, vi når for enden af livets vej – det er selve den måde, vi lever vores liv på
• Når du føler at du ikke er glad for dit liv, så skal du vide, at der er nogen som er glade for at netop DU eksisterer.  
• Hvis plan A ikke virker, så har alfabetet 28 andre bogstaver.
• De smukkeste ting her i livet kan ikke ses eller røres, de skal føles i dit hjerte.
• Nogle gange… fylder de mindste ting mest i dit hjerte
• Lev hver dag som var det den sidsteDet jo derfor livet handler om at leve i nutiden glæde sig til fremtiden og lære af fortiden

brevkassen

Nete og Malous brevkasse

Her kan aflaste dine problemer, hvis det lyster.
Det forgår HELT anonymt, så hvis du tror du kan stole på os så har du helt ret! så bare send dit spørgsmål til denne facebook profil: Freja Sofie Madsen eller på vores email: madsenfrejasofie@gmail.com og skriv hvilken by du kommer fra.

Det er altid rart at tale om sine problemer

Den er helt anonym

Vi har haft denne blog i ti minutter og vi synes at vi trænger til
forandring.

Rabarbertærte opskrift

Her er en lækker sensommer opskrift som vi håber at i kan bruge. perfekt til en kold sommeraften. Rabarbertærte med marcipan:

150 g mørdej
400 g friske tynde rabarber
3 æggeblomme(r)
1/2 dl flormelis
korn af 1 vaniljestang
75 g hvedeme

Fremgangsmåde

Tryk mørdej ud i bunden af en tærteform (dia. 21-24 cm) og læg ca. 200 g rabarber ovenpå med passende mellemrum.
Æggeblommer, flormelis og vaniljekorn piskes sammen. Marcipanen rives og piskes i æggemassen. Herefter tilsættes mel.
Æggehvider piskes op, og vendes med ægge/marcipan-massen, og det hele hældes ovenpå tærten. Til sidst lægges 200 g rabarber som afsluttende lag.
Tærten bages ved 180° C i ca. 40 minutter. Afkøl og servér, evt. med et drys flormelis.

ikke egen opskrift<3

Hey guys. Dette er vores første indlæg på vores blog. Vi er MEGET professionelle og har gjort det masser af gange. Vi tror på det gode i mennesker, og vi vil fører det videre her på bloggen, så hvis du kæmper med hverdagen svære problemer så er du landet det rigtige sted! 
Xoxo tøserne!<3

Hejsa bloglæsere. 

Vi er to tøser fra kbh som starter en ny blog til alle jer derude som har brug for hjælp med hverdagens svære udfordringer. Hvis i har lyst kan i følge vores blog og følge med i hvad der sker hver uge. Vi poster hver uge. Knus tøserne<3