Sandwich opskrift:

Opskrift på lækker frokost:

Du kommer hjem fra arbejde og tænker at du trænger til en lille sag. Du finder skærebrættet frem og finder de lækreste sager frem. Walla! du har en læx sandwich.<3

Opskrift til 10 pers
10 stk. Solsikkesandwich

20 stk. Serrano skinke i skiver

Spread: 100 g Philadelphia Light, ½ tsk. rørsukker, ½ tsk. friskpresset lime, 50 g drænet feta, 10 stk. sorte oliven og salt

15 stk. cherrytomater

1 tsk. sukker

150 g årstidens salat

150 g broccolislaw

50 g broccoli-fehår

Sådan gør du:

Bag Solsikkesandwichene direkte fra frost i en forvarmet varmluftovn ved 190°C i 11 min.

Spread: Blend Philadel-phia Light med rørsukker, lime, oliven og feta til en ensartet spread og smag til med salt.

Halver tomaterne og drys med sukker. Grill i forvarmet ovn ved 190°C i 10 minutter.

Flæk brødene og smør med feta/oliven-spread. Fyld med årstidens salat blandet med fehår, og Serrano skinke og top op med broccolislaw og grillede cherrytomater.